美味甜品 奶茶配料 台湾芋圆 地瓜圆
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| 所在地： | 四川成都市 |
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详细信息
芋圆是一道著名的台湾传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。相似食品还有以绿豆泥、地瓜、紫薯等代替芋泥的圆，均是九份的著名小吃之一。
煮熟的芋圆可以放在西米捞、仙草、双皮奶里食用，冬天也有热食的吃法。在台湾，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
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